- Xem anh thấy lộ cái gì gọi là học vấn... Quách Đại Lộ nghiêng mặt :
- Đối với anh tôi cũng không có gì phải khiêm cung. Nói thật cho anh biết trình độ học vấn của tôi cũng khá lắm đó nghe. Yến Thất bật cười :
- Sở đoản thì thế, còn sở trường thì anh học ở đâu? Quách Đại Lộ nhướng mắt :
- Anh nhớ xem tôi có hỏi anh về chuyện cái đế giày của anh không? Có hỏi tại sao anh lại phải chết đến bảy lần không nhỉ? Yến Thất lắc đầu :
- Không. Quách Đại Lộ nhún vai :
- Tôi không hỏi anh về những chuyện lạ như thế thì tại sao anh lại hỏi tôi? Yến Thất ngó chăm băm vào mặt Quách Đại Lộ, hắn cảm thầy hình như bạn của hắn toàn những tay kỳ cục. Nhưng hắn lại nghĩ có lẽ chính vì những chuyện kỳ cục như vậy mà hắn và họ nên bạn với nhau... Có lẽ chỉ có một tiệm của lão Mạch là trên đời có một. Từ lối trang trí đến chuyện làm ăn đều khác với những cái quán thông thường. Quán của lão gồm có bốn gian, nơi trọng yếu hơn hết là cái gian sau cùng, cái gian lão dùng làm lò quay thịt. Gian này luôn luôn đóng cửa, bởi vì lão Mạch rất kỳ. Lão không muốn cho bất cứ ai nhìn vào phòng đấy. Lão sợ người ta ăn cắp cái nghề quay thịt nổi tiếng của lão. “Thà cho vàng chứ không ai dẫn đàng đi buôn”. Đó là câu từ ngàn xưa và đối với lão Mạch là câu kinh nhập tụng. Ở đây, nơi vùng thị trấn sơn cư hẻo lánh này nếu có một người nào đó cũng có một kỹ thuật quay thịt ngon như lão thì kể như chén cơm của lão không còn. Lúc Yến Thất và Quách Đại Lộ đến chính là lúc lão Mách đang quay thịt. Từ trong gian phòng “lò quay” của lão, mùi thơm bay ra ngạt mũi. Quách Đại Lộ nuốt nước bọt kêu lên :
- Mỗ đã đến mà còn chưa chịu lấy bạc à? Lão Mách... Qua một lúc, lão Mạch từ trong lò quay bước ra. Toàn thân của lão toàn là mỡ. Nhìn vào mỡ và mồ hôi tươm trên mình lão, người ta có cảm tưởng như đang đứng trước một thớt heo quay. Nhìn qua vẻ mặt của Quách Đại Lộ, lão Mạch bất giác cười :
- Đêm nay không ai ngủ được cả, sáng mai nhất định trúng mối. Vì thế suốt đêm tôi phải ráng làm cho xong mấy mươi con vịt mập để sáng ngày đủ cung ứng cho khách hàng. Quách Đại Lộ cười :
- Lão Mạch, một mình ông không có con trai, cũng không có con gái, cũng chẳng có lão bà, bản thân ông cũng tằng tiện luôn cả quần ông cũng thật đơn giản, làm quá như thế tiền bạc để đâu cho hết? Lão Mạch đáp :
- Suốt ngày lăn trong đống mỡ mà lo quần áo tốt làm chi? Vả lại có ai mà sợ có nhiều tiền? Có càng nhiều càng tốt chứ sao đâu? Yến Thất cười :
- Lão Mạch quả là người trung thực. Lão Mạch nói :
- Người trung thực thì lời nói cũng toàn trung thực. Quách Đại Lộ gật đầu :
- Lão Mạch đúng là con người trung thực. Nghe nói lão đến đây đã mười mấy năm rồi, luôn cả hẻm Thạch Đầu cũng chưa hề đặt chân đến đó. Yến Thất hỏi :
- Hẻm Thạch Đầu là chỗ nào nhỉ? Quách Đại Lộ cười :
